Não sou nutricionista, mas vou em aventurar a fazer uma declaração: banana não é fruta de dieta, a menos que a gente não pratique muita atividade física. Contém bastante potássio e ajusta bastante os músculos, principalmente para quem faz atividade física puxada. Mas as bananas também são riquíssimas em açúcar. Se posso, eu evito. Migrei pro morango, melão, kiwi e as "berries". E também as laranjas.Mas vou deixar aqui uma dica de "sobremesa" boa com as bananas:
Fazer uma simples banana caramelada + uma bolinha de sorvete. Eu coloco numa panela de teflon 4 colheres de chá de açúcar. Quando ele começa a dourar, coloco 2 colheres de chá de água. Quando ele começa a caramelar de novo, eu coloco 1 colher de chá de manteiga light. Corto as bananas em rodelas e deixo dourar um pouco nessa calda.
O bom dessa sobremesa é que a gente pode fazer antes, deixando para dar uma esquentadinha na hora de servir. Coloca no prato com uma bolinha de sorvete de creme, por exemplo, e se você não estiver de dieta, raspe um pouco de chocolate amargo por cima. Quem não está de dieta também pode colocar manteiga normal.
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